Iltapalaa ja viinejä Farangissa

*tldr;
– Maista Farangin karamellipossua
– Osta ja maista ystävien kanssa Torres Santa Digna Estelado Organic Rosé Brut
– Kokeile jouluna possun kanssa Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé 2017
– Nauti elämästä.

Ja sitten asiaan. Sain taannoin kutsun Winestatelta Farangiin syömään hyvää ruokaa, maistelemaan viinejä sekä kuulemaan chileläistä viinintekijää Christian Carrascoa. Vaikka raskas viikko oli jo lähes hyydyttänyt innokkaan viinifitnessbloggaajaan, niin tartuin kutsuun empimättä. Parempaa seppälää päälle ja isolle kirkolle iltapalalle mars!

Kokoontumisen alkuvauhdiksi maistettiin Esteladoa, joka oli itselle jo entuudestaan herkullinen tuttu. Kuiva ja hapokas, eli just sopivaa herkkua ystävien kanssa maisteltavaksi arkeen ja juhlaan. Lisäksi Pais-rypäleestä valmistettavan viinin ostaminen on lähes tulkoon eettinen teko.

País-lajikkeen kasvavalla suosiolla on myös kouriintuntuvia vaikutuksia. Kun rypälekilosta maksettavien pesojen määrä on kasvanut, köyhien viinitilallisten elintaso on kohentunut.

Esimerkiksi Torres Chile, eettisen viininviljelyn pioneeri Chilessä, maksaa rypäleistä sopimusviljelijöilleen poikkeuksellisen hyvän hinnan. Sen lisäksi se pyrkii parantamaan heidän työskentelyolosuhteitaan: talon viinintekijätiimit auttavat viljelijöitä tarhoilla.

Jos just ei ole köyhiä kissanpentuja pelastettavaksi homeisesta talosta, niin maailmaa voi parantaa hieman ostamalla pari pulloa tätä kuohuvaa.

Illan aikana pöytään tuli monenlaista pöperöä ja siihen sopivaa viiniä. Ehkä paras kombo on kuitenkin Farangin karamellipossu sekä ylhäällä suosittelemani rosé. Tästä myös rupateltiin pöydässä tovi ja todettiin, että samainen viini sopisi myös jouluiseen pöytään possun ja muun appeen seuraksi.

Pitkän pöydän päässä seurassa istui Mungolifen Anna miehensä kanssa ja illan aikana juttua riitti viinien ja ruuan lisäksi bloggaamisesta ja sen muutoksesta, mielipidevaikuttajista, tastingeistä, maun kehittymisestä, somekohuista ja varmaan monesta muustakin. Lisäksi suunnitteilla oli opintomatka Ouluun sikäläisen baarinpitäjän oppiin tekemään drinkkejä. Road trip Ouluun ja intensiiviopetus drinkkien tekemiseen voisi olla myös hyvää sisältöä tänne?

Ilta oli kerrassaan mainio ja ehkä myös pieni muistutus, että sen kiireisen ja raskaan arjen keskellä kannattaa joskus tempaista ja irrottautua edes hetkeksi syömään ja juomaan hyvässä seurassa. Hommat odottaa kyllä, elämä ei.

*tldr: on lyhennys (too long, didn’t read) heille, ketkä eivät ehdi mitään. Sitä varten sisältö muutamalla ranskalaisella viivalla.

Read More

Viiniä naisille ja viisaille miehille – Viña Esmeralda Rosé

 

FullSizeRender-1
Illan sankarina oli just Suomessa lanseerattu Torres Viña Esmeralda Rosé

Töttöröö!

Keski-ikää lähestyvä lifestylehyvinvointiviinibloggaajanne käväisi viime viikolla Winestaten järkkäämässä after workissä, jonne oli tullut vierailemaan myös Torresin viinitalon toimitusjohtaja Miguel Torres Maczassek.

Tilaisuudessa esiteltiin viime viikolla alkoihin saapunut uusi Torresin roseeviini. Mitään pidempää luentoa ei aiheesta pidetty, vaan homma pysyi mukavan rentona ja näytteitä viinistä sopi siemailla omaan tahtiin pienten naposteltavien kera. Purtavaa oli hyvä valikoima ja sieltä varsinkin lihatartar istahti tämän viinin kyytiin just sopivasti.

Olen joskus maistanut tämän Esmeraldan valkoviiniä, jota luonnehdittiin viiniksi naisille ja viisaille miehille. Kelpuutan tämän kuvauksen myös vaaleanpunaiseen herkkuun. Kyllä tämä ensi kesänä lähteen mukaan puistoon ja purjehdukseen! Onko kellään paattia? Minä tuon pullon.

Jutustelin myös pienen tovin Miguelin kanssa. Olin kaavaillut, että jos ehtii jutuille, niin kyselen hieman miten helppoa/vaikeaa on perheyrityksessä tehdä vastuun siirtoa nuoremmalle polvelle, mutta mr. Torres olikin kiinnostunut enemmän blogistani. Siitäpä sitten turinoiksi.

“Mistä kirjoitat?”

Sanoin, että olen kiinnostunut mm. hyvinvoinnista kuten moni muukin, mutta olen hieman tympääntynyt, että tämä aihe on viety yli ja hyvinvointi on perkeleellistä suorittamista superfoodien tai vartalonpalvonnan saralla. Että tässä blogissa koitetaan elää ihmisiksi, parantaa elämää silloin kun on tarve ja koittaa nautiskella sen tekemisestä samalla. “Try to do things you like and enjoy. In moderation.” Just sopivasti. Tämä oli selkeästi kiinnostavaa sisältöä espanjalaiselle keski-ikäiselle miehelle ja hän olikin pahoillaan, koska en kirjoita espanjaksi tai englanniksi. Kerroin, että suomalaisissa riittää tekemistä toistaiseksi.

Roseen lisäksi tarjolla oli muutakin Torresin valikoimaa. Kun innokas tarjoileva kysäisi, niin en nyt osannut kieltäytyä Mas La Planasta, joka on Torresin viinien “lippulaiva”. Erittäin, erittäin hyvää punaista.

Todettakoon nyt vielä hyväksi lopuksi, että en tunnustaudu suureksi viiniasiantuntijaksi. Enemmänkin just keski-ikää lähestyvä, joka nyttemmin ennen juomista on alkanut haistelemaan ja maistelemaan sopivasti. Suosittelen.

Torres Viña Esmeralda Rosé Alkossa.

 

FullSizeRender-3
Rosen kanssa tarjolla oli pientä purtavaa.

 

FullSizeRender-4
Winestaten Tiina Salomaa ja Torresin viinitalon Miguel Torres Maczassek

 

FullSizeRender-2
Torresin muuta valikoimaa oli myös saatavilla maisteltavaksi.

Read More