{"id":887,"date":"2017-11-02T20:10:49","date_gmt":"2017-11-02T18:10:49","guid":{"rendered":"https:\/\/justsopivasti.com\/blog\/?p=887"},"modified":"2017-11-02T20:32:05","modified_gmt":"2017-11-02T18:32:05","slug":"iltapalaa-ja-viineja-farangissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/justsopivasti.com\/blog\/iltapalaa-ja-viineja-farangissa\/","title":{"rendered":"Iltapalaa ja viinej\u00e4 Farangissa"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

*tldr;
\n– Maista Farangin<\/a> karamellipossua
\n– Osta ja maista yst\u00e4vien kanssa Torres Santa Digna Estelado Organic Ros\u00e9 Brut<\/a>
\n– Kokeile jouluna possun kanssa\u00a0Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Ros\u00e9 2017<\/a>
\n– Nauti el\u00e4m\u00e4st\u00e4.<\/p>\n

Ja sitten asiaan. Sain taannoin kutsun Winestatelta<\/a> Farangiin sy\u00f6m\u00e4\u00e4n hyv\u00e4\u00e4 ruokaa, maistelemaan viinej\u00e4 sek\u00e4 kuulemaan chilel\u00e4ist\u00e4 viinintekij\u00e4\u00e4 Christian Carrascoa. Vaikka raskas viikko oli jo l\u00e4hes hyydytt\u00e4nyt innokkaan viinifitnessbloggaajaan<\/a>, niin tartuin kutsuun empim\u00e4tt\u00e4. Parempaa sepp\u00e4l\u00e4\u00e4 p\u00e4\u00e4lle ja isolle kirkolle iltapalalle mars!<\/p>\n

Kokoontumisen alkuvauhdiksi maistettiin Esteladoa, joka oli itselle jo entuudestaan herkullinen tuttu. Kuiva ja hapokas, eli just sopivaa herkkua yst\u00e4vien kanssa maisteltavaksi arkeen ja juhlaan. Lis\u00e4ksi Pais-ryp\u00e4leest\u00e4 valmistettavan viinin ostaminen on l\u00e4hes tulkoon eettinen teko<\/a>.<\/p>\n

Pa\u00eds-lajikkeen kasvavalla suosiolla on my\u00f6s kouriintuntuvia vaikutuksia. Kun ryp\u00e4lekilosta maksettavien pesojen m\u00e4\u00e4r\u00e4 on kasvanut, k\u00f6yhien viinitilallisten elintaso on kohentunut.<\/p>\n

Esimerkiksi Torres Chile, eettisen viininviljelyn pioneeri Chiless\u00e4, maksaa ryp\u00e4leist\u00e4 sopimusviljelij\u00f6illeen poikkeuksellisen hyv\u00e4n hinnan. Sen lis\u00e4ksi se pyrkii parantamaan heid\u00e4n ty\u00f6skentelyolosuhteitaan: talon viinintekij\u00e4tiimit auttavat viljelij\u00f6it\u00e4 tarhoilla.<\/p><\/blockquote>\n

Jos just ei ole k\u00f6yhi\u00e4 kissanpentuja pelastettavaksi homeisesta talosta, niin maailmaa voi parantaa hieman ostamalla pari pulloa t\u00e4t\u00e4 kuohuvaa.<\/p>\n

Illan aikana p\u00f6yt\u00e4\u00e4n tuli monenlaista p\u00f6per\u00f6\u00e4 ja siihen sopivaa viini\u00e4. Ehk\u00e4 paras kombo on kuitenkin Farangin karamellipossu sek\u00e4 ylh\u00e4\u00e4ll\u00e4 suosittelemani ros\u00e9. T\u00e4st\u00e4 my\u00f6s rupateltiin p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 tovi ja todettiin, ett\u00e4 samainen viini sopisi my\u00f6s jouluiseen p\u00f6yt\u00e4\u00e4n possun ja muun appeen seuraksi.<\/p>\n

Pitk\u00e4n p\u00f6yd\u00e4n p\u00e4\u00e4ss\u00e4 seurassa istui Mungolifen Anna<\/a> miehens\u00e4 kanssa ja illan aikana juttua riitti viinien ja ruuan lis\u00e4ksi bloggaamisesta ja sen muutoksesta, mielipidevaikuttajista, tastingeist\u00e4, maun kehittymisest\u00e4, somekohuista ja varmaan monesta muustakin. Lis\u00e4ksi suunnitteilla oli opintomatka Ouluun sik\u00e4l\u00e4isen baarinpit\u00e4j\u00e4n oppiin tekem\u00e4\u00e4n drinkkej\u00e4. Road trip Ouluun ja intensiiviopetus drinkkien tekemiseen voisi olla my\u00f6s hyv\u00e4\u00e4 sis\u00e4lt\u00f6\u00e4 t\u00e4nne?<\/p>\n

Ilta oli kerrassaan mainio ja ehk\u00e4 my\u00f6s pieni muistutus, ett\u00e4 sen kiireisen ja raskaan arjen keskell\u00e4 kannattaa joskus tempaista ja irrottautua edes hetkeksi sy\u00f6m\u00e4\u00e4n ja juomaan hyv\u00e4ss\u00e4 seurassa. Hommat odottaa kyll\u00e4, el\u00e4m\u00e4 ei.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

*tldr: on lyhennys (too long, didn’t read) heille, ketk\u00e4 eiv\u00e4t ehdi mit\u00e4\u00e4n. Sit\u00e4 varten sis\u00e4lt\u00f6 muutamalla ranskalaisella viivalla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

*tldr; – Maista Farangin karamellipossua – Osta ja maista yst\u00e4vien kanssa Torres Santa Digna Estelado Organic Ros\u00e9 Brut – Kokeile jouluna possun kanssa\u00a0Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Ros\u00e9 2017 – Nauti el\u00e4m\u00e4st\u00e4. Ja sitten asiaan. Sain taannoin kutsun Winestatelta Farangiin sy\u00f6m\u00e4\u00e4n hyv\u00e4\u00e4 ruokaa, maistelemaan viinej\u00e4 sek\u00e4 kuulemaan chilel\u00e4ist\u00e4 viinintekij\u00e4\u00e4 Christian Carrascoa. Vaikka raskas viikko oli […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[87,235],"tags":[263,262,33,3,239,236],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/justsopivasti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/887"}],"collection":[{"href":"https:\/\/justsopivasti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/justsopivasti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/justsopivasti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/justsopivasti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=887"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/justsopivasti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/887\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":893,"href":"https:\/\/justsopivasti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/887\/revisions\/893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/justsopivasti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/justsopivasti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/justsopivasti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}